Vol.2「たまごバター餅」 愛媛県松山市 (有)小林商店
このお餅は契約農家直送のもち米のみを使用し、品種は極秘。卵は愛媛県産で、
無農薬の餌だけで育てられた赤どりの自然派たまご。こだわりの卵をたっぷり使った
「たまごバター餅」は、甘さも素朴でどこか懐かしい味の大人から子供まで楽しめる
お餅です。
|
インターネットでおもちについて調べていたところ、たまご、バター、お餅！？というちょっとミスマッチな響きに惹きつけられてしまいました！今回は同メーカーさんの「チョコもち」「紫芋もち」も一緒にお取り寄せして、試食会を行いました♪ |
|
|
|
|
| たまごバター餅は糖分が多いためか、普通の切りもちよりは膨らまなかったものの、焼きあがりは、フレンチトーストのようでした。ほどよい甘さと焦げ目は洋風菓子のような感じです。 | |
|
|
|
| チョコもちは食べてみて口に広がる甘みはなんとも言えなく、噛めば噛むほどより甘みと旨みが深くなり、弊社スタッフにも好評でした。何もつけずにそのままで食べだすと本当に止まりません。 | |
 |
 |
| 紫芋もちは見た目にも美しい紫芋モッフル！こちらは紫芋の自然な甘さが際立ってとっても美味です。紫芋もちは良く膨らんだので、縁が欠けなくてモッフルを作りるにはちょうど良かったです。 | |
 |
今回はトッピングではなく、お餅に味がついているため、とっても食べやすく色とりどりのモッフルが出来上がりました！
見た目にも楽しいモッフルにスタッフもわくわく。 こういったさまざまな味がついているお餅は、トッピングやサンドなど食材を用意せずにプレスもちメーカーにはさむだけで、簡単におやつになるモッフルが出来て便利です。今回紹介したお餅以外にも抹茶もち、のりもち、黒豆もち、梅しそもちアーモンドもち、バターもちなど種類もいろいろあります。どれもモッフルにして食べてみたくなりました。 |
「たまごバターもち」「たまごバターもち」「チョコもち」お問い合わせ先
(有)小林商店 きねつき餅 餅人：http://www.rakuten.co.jp/mochibito/
