食べ方はうどんやスープ、ぜんざいなど汁物に入れて食べます。
1個のサイズが、ミニモッフルなので食べやすいと思います。
もう一つは、写真の奥に見えるカップ。
これは、インスタントの味噌スープの素と
玄米モッフルが2個入っているインスタントカップ。

ふたを取ると中には、上手く入っています。
これなら玄米モッフルの形も壊れない感じです。

味噌スープの素は大きな具が沢山入ってます。

カップの中に、スープの素を入れて、約250mlの熱いお湯を注ぎます。
しっかり沸かしたアツアツのお湯の方が、玄米モッフルが
柔らかくなりやすいと思いました。

具が沢山で、出汁のきいたおいしい味噌スープです。

ここに、玄米モッフルを浸して、お好みのやわらかさに
なったらいただきます。
玄米おもちなので、つぶつぶ感が残る食感です。
ちょっとした食事やおやつに便利な感じです。

地産地消の商品開発に利用されることはとてもうれしいです。

新庄村の皆さんありがとうございました。
これからも、がんばってください。

また、新しい商品があればどんどん紹介していきたいと思います。

6月14日に台湾CATV “U-LIFE” にて放映されました。
生放送で臨場感溢れる通販番組であり、当社台湾の
スタッフがモッフルのデモンストレーションを行いました！

台湾の皆様にもモッフルのよさが伝わったようで
番組放映中にも注文が多数舞い込んだようです。

日本だけでなく、台湾でもモッフルのファンを
広げたいと思っておりますので、皆様、モッフルの
今後にご期待ください！

こちらのマーケットは、毎回１つの食材をテーマに
生産者と生活者をつなぎ、旬をおいしく食べることを
見つめ直すマーケットなのですが、震災後の 4月からは
チャリティマルシェも兼ねております。

そこで『モッフル・プレスもちメーカー』を
出品いたします！
料理道具チャリティブースにおいて、
料理道具コンサルタントであり、レコールバンタン講師
でもある荒井康成氏がセレクトした料理道具の数々を出品、
モッフルの実演販売も行われる予定です。

モッフルに興味ある方、そうでない方問わず、
是非お立ち寄りください！
なお「TABETAI MARKET x チャリティマルシェ」
での売上金の全ては、カフェカンパニー様より
災害支援団体CIVIC FORCEに東日本大震災義援金
として届けられます。

【詳細】
「TABETAI MARKET x チャリティマルシェ」vol.9
◎日時：2011年6月26日（日）10:00-17:00
◎場所：カフェカンパニー主催・青山「BOOK246」特設会場
http://ameblo.jp/tabetabimarket/image-10912487291-11277612466.html

こんな表紙です。

紹介された記事がこれです。

コチラが日本語訳。

おもちとワッフル：夢のような組み合わせ
日本の食品業界を席捲しているあたらしい食品、「モッフル」。
「モチ」+「ワッフル」の造語で、おもちをプレスしながら
ワッフルのような形に焼き上げたもの。
外はサクサク、中はモチモチの食感で、ワッフルよりも低カロリー、
スイーツ風からスナック風まで、あらゆるトッピングで楽しめる。
ここ数年で、モッフルは、驚くほど様々なトッピングをまとい、
東京のレストランやカフェで人気を博した。

モッフルの生みの親、株式会社三栄コーポレーションは、
従来のワッフルメーカーで焼き上げた餅とは一線を画す、
こだわりのモッフル専用機「モッフルメーカー」を開発。
モッフルを美味しく仕上げるには、ワッフルよりも高温で
焼きあげなければならないため、モッフルに最適な焼き
温度を実現。モッフルの焼型は日本のスーパーで一般的に
売られている餅がぴったり入るサイズに。厚くて固い餅を
効率的に調理できるよう、水平開閉構造とした。
1枚焼き/2枚焼きの2サイズ、ミルクホワイト/ミルクピンクの
2色展開で販売している。

生クリーム＆あずきといった和スイーツから、ハムチーズと
いった洋スナックまで、トッピングに無限の可能性を持つ
モッフルだが、切り餅1個で作る「モッフル」と、
2枚の薄切り餅の間にこのみの食材を挟んで焼き上げる
「サンドモッフル」がベースとなっている

Chopsticks NYのサイトはコチラ
http://www.chopsticksny.com/

紹介ページ
http://www.chopsticksny.com/contents/whats-new/2011/06/6429

またモッフルだけではなく、プレスもちメーカーを使った、
食パンやワッフルの楽しみ方のご提案を行いました。
モッフルプレスもちメーカーはフタが平行開閉することから、
食パンが押し潰されること無く焼き上がります。
付属のモッフルプレートを使用して、水玉模様のかわいらしい
トーストが焼き上がります。トーストは4枚切りまで焼けます
ので、8枚切りを2枚使ってホットサンドも楽しめます。
またデザートの定番ワッフルも楽しめます。

焼き方については下記をクリックしてごらんください。

ホットサンドの楽しみ方

トーストの楽しみ方

ワッフルの楽しみ方

これからも、モッフルプレスもちメーカーのいろいろな

楽しみ方を提供していきたいと思っています。

今般の大規模地震により被災されました

皆さまに衷心よりお見舞い申し上げます。

皆さまの安全と、一日も早いご復興を祈らずにはいられません。

東北地方太平洋沖地震の被災地の状況を報道で確認する度に、

今回の被害の大きさに呆然とする思いです。

お米の産地であり、お餅が身近な食材の東北地方の方々には、

モッフルは以前からご縁が深い地域でしたので、

この度の被害の状況はとても他人事とは思えません。

モッフルコンテストを毎年開催していただいておりました

岩手県一関市の皆様、

岩手県　　ちゃちゃちゃ一関サティ店　様

岩手県　　ちゃちゃちゃフェザン店　様

宮城県　　Apres-midi　(アプレ　ミディ）　様

福島県　　志緒里　様

被害の状況が軽い事を願います。

その他被災されました皆様、苦しい状況だと思いますが

どうかがんばってください。

それと、これからまだ被害が大きくなるような状況も考えられますので

どうかお気を付けてください。

お役に立つと思われるリンク貼っておきます。

もし、このサイトをご覧いただける状況ならご活用下さい。

Googleが提供する安否確認用サイト（Google Person Finder: 2011）

http://japan.person-finder.appspot.com/?lang=ja

NTT（災害用伝言ダイヤル）

http://www.ntt-east.co.jp/saigai/voice171/index.html

NTT　災害用ブロードバンド伝言板

http://www.ntt-east.co.jp/saigai/web171/index.html

Googleの東北地方太平洋沖地震に関する情報をまとめたサイトです。

http://www.google.co.jp/intl/ja/crisisresponse/japanquake2011.html