おもちをプレスもちメーカーでプレスして焼くと、和・洋・中・スイーツメニューなどいろいろ楽しめるモッフルの出来上がり。

以前から特産の“ひめのもち”が人気の岡山県新庄村メルヘンの里では、
モッフルを使ったオリジナル商品に取り組んでいただいている情報は
当サイトの国産食材を応援しますのコーナーで、紹介していました。
その、オリジナル商品を今日は紹介します。
商品名は“ひめのもち玄米モッフルと言います。
ミニモッフルが1個ずつパックされ6個 入りの商品です。

食べ方はうどんやスープ、ぜんざいなど汁物に入れて食べます。
1個のサイズが、ミニモッフルなので食べやすいと思います。
もう一つは、写真の奥に見えるカップ。
これは、インスタントの味噌スープの素と
玄米モッフルが2個入っているインスタントカップ。

ふたを取ると中には、上手く入っています。
これなら玄米モッフルの形も壊れない感じです。

味噌スープの素は大きな具が沢山入ってます。

カップの中に、スープの素を入れて、約250mlの熱いお湯を注ぎます。
しっかり沸かしたアツアツのお湯の方が、玄米モッフルが
柔らかくなりやすいと思いました。

具が沢山で、出汁のきいたおいしい味噌スープです。

ここに、玄米モッフルを浸して、お好みのやわらかさに
なったらいただきます。
玄米おもちなので、つぶつぶ感が残る食感です。
ちょっとした食事やおやつに便利な感じです。

地産地消の商品開発に利用されることはとてもうれしいです。

新庄村の皆さんありがとうございました。
これからも、がんばってください。

また、新しい商品があればどんどん紹介していきたいと思います。

親日的で日本の文化が広く受け入れられている台湾において、
モッフルが食べられる外食店が登場したことを以前ブログで
ご紹介いたしましたが、今回はその台湾において、
モッフルプレスもちメーカーがTVショッピングにおいて
販売されることになりましたことのご報告です！

6月14日に台湾CATV “U-LIFE” にて放映されました。
生放送で臨場感溢れる通販番組であり、当社台湾の
スタッフがモッフルのデモンストレーションを行いました！

台湾の皆様にもモッフルのよさが伝わったようで
番組放映中にも注文が多数舞い込んだようです。

日本だけでなく、台湾でもモッフルのファンを
広げたいと思っておりますので、皆様、モッフルの
今後にご期待ください！

6月26日（日）東京青山のBOOK246特設会場において
WIRED CAFE等を運営するカフェカンパニー株式会様
(http://www.cafecompany.co.jp)
主催の「TABETAIMARKET x チャリティマルシェ」が行われます。

こちらのマーケットは、毎回１つの食材をテーマに
生産者と生活者をつなぎ、旬をおいしく食べることを
見つめ直すマーケットなのですが、震災後の 4月からは
チャリティマルシェも兼ねております。

そこで『モッフル・プレスもちメーカー』を
出品いたします！
料理道具チャリティブースにおいて、
料理道具コンサルタントであり、レコールバンタン講師
でもある荒井康成氏がセレクトした料理道具の数々を出品、
モッフルの実演販売も行われる予定です。

モッフルに興味ある方、そうでない方問わず、
是非お立ち寄りください！
なお「TABETAI MARKET x チャリティマルシェ」
での売上金の全ては、カフェカンパニー様より
災害支援団体CIVIC FORCEに東日本大震災義援金
として届けられます。

【詳細】
「TABETAI MARKET x チャリティマルシェ」vol.9
◎日時：2011年6月26日（日）10:00-17:00
◎場所：カフェカンパニー主催・青山「BOOK246」特設会場
http://ameblo.jp/tabetabimarket/image-10912487291-11277612466.html

Chopsticks NY？？？
NYに行ったことがある方や生活されていた方はご存じかもしれませんね！
ニューヨークを中心としたアメリカ北東部で、日本に関する情報を
紹介している月刊誌なんです。
この度、当社のモッフルがこのChopstick NYで紹介されました。
以前、台湾の情報誌にも紹介された事もありましたが、
今度はニューヨークです。
日本を飛び出して、台湾、ニューヨークでモッフルが紹介されるのは
とてもうれしいニュースです。
英語ということで、どんな内容で紹介されたのか
紹介しておきます。
また、Webサイトもあるのでそちらもご覧下さい。

こんな表紙です。

紹介された記事がこれです。

コチラが日本語訳。

おもちとワッフル：夢のような組み合わせ
日本の食品業界を席捲しているあたらしい食品、「モッフル」。
「モチ」+「ワッフル」の造語で、おもちをプレスしながら
ワッフルのような形に焼き上げたもの。
外はサクサク、中はモチモチの食感で、ワッフルよりも低カロリー、
スイーツ風からスナック風まで、あらゆるトッピングで楽しめる。
ここ数年で、モッフルは、驚くほど様々なトッピングをまとい、
東京のレストランやカフェで人気を博した。

モッフルの生みの親、株式会社三栄コーポレーションは、
従来のワッフルメーカーで焼き上げた餅とは一線を画す、
こだわりのモッフル専用機「モッフルメーカー」を開発。
モッフルを美味しく仕上げるには、ワッフルよりも高温で
焼きあげなければならないため、モッフルに最適な焼き
温度を実現。モッフルの焼型は日本のスーパーで一般的に
売られている餅がぴったり入るサイズに。厚くて固い餅を
効率的に調理できるよう、水平開閉構造とした。
1枚焼き/2枚焼きの2サイズ、ミルクホワイト/ミルクピンクの
2色展開で販売している。

生クリーム＆あずきといった和スイーツから、ハムチーズと
いった洋スナックまで、トッピングに無限の可能性を持つ
モッフルだが、切り餅1個で作る「モッフル」と、
2枚の薄切り餅の間にこのみの食材を挟んで焼き上げる
「サンドモッフル」がベースとなっている

Chopsticks NYのサイトはコチラ
http://www.chopsticksny.com/

紹介ページ
http://www.chopsticksny.com/contents/whats-new/2011/06/6429

6月1日〜3日の3日間、家庭用品の総合見本市
「インテリアライフスタイル」が東京ビックサイトにて
開催され、来場者の方々には試食コーナーでは、
モッフルを実際に食べていただき、とても美味しいと
好評でした。

またモッフルだけではなく、プレスもちメーカーを使った、
食パンやワッフルの楽しみ方のご提案を行いました。
モッフルプレスもちメーカーはフタが平行開閉することから、
食パンが押し潰されること無く焼き上がります。
付属のモッフルプレートを使用して、水玉模様のかわいらしい
トーストが焼き上がります。トーストは4枚切りまで焼けます
ので、8枚切りを2枚使ってホットサンドも楽しめます。
またデザートの定番ワッフルも楽しめます。

焼き方については下記をクリックしてごらんください。

ホットサンドの楽しみ方

トーストの楽しみ方

ワッフルの楽しみ方

これからも、モッフルプレスもちメーカーのいろいろな

楽しみ方を提供していきたいと思っています。