おもちをプレスもちメーカーでプレスして焼くと、和・洋・中・スイーツメニューなどいろいろ楽しめるモッフルの出来上がり。

また、外食店も訪問しました。“Full Full”様です。

実際に試食したのは、カレーと生クリームの2種類。

日式が浸透しているかどちらも日本で食べる味のイメージ。

とっても美味しく堪能させていただきました。

皆さんも台湾にいかれたら、1度“日台モッフル味比べ”を

されてみてはいかがでしょう！

きっと素敵な旅の思い出になると思います。

皆様ご存知でしたか！？　実は台湾にもモッフルが上陸しています。

台湾のHPはこちら⇒http://www.moffle.tw/

先月の下旬、台湾の食品や厨房機器の展示会に応援の為

日本代表として、台湾に行ってきました。

台湾でのお披露目第一回目の記念すべきレシピは３種類！

当社台湾スタッフが数々のレシピの試行錯誤を重ねた結果、

薄切りもちを使ったサンドレシピで

“ピーナッツバター＆レーズンのサンド”、

“アップルパイ風サンド”の試食レシピに加え、

“カニかま＆コーンのわさびブラックペッパー和えサンド”の3レシピ

“カニかま＆コーンのわさびブラックペッパー和えサンド”は隠し味に

わさびを使っていることから “日本”をイメージさせた逸品！

非常においしく堪能いたした次第です。

こっそり日本でも逆輸入して今後の実演などのメニューに

追加しようかと思いました。

実際、試食をつくり、大勢の台湾の方に食べていただいたところ、

“おいしい” “おいしい”の連呼で非常に感激！！

と同時に当社台湾スタッフの努力が展示会来場者に伝わった

瞬間であったと感じる瞬間でもありました。

食文化の異なる場所でもモッフルはその土地の食文化に

適応できる食品でもありそうです。

こうして、展示会は盛況に無事終了。

今後の台湾におけるモッフルの広がりに大注目です。

当サイトでもモッフル関連商品のページで紹介していました、

森島米店様のモッフル専用もちが本格的に販売を開始されたそうです。

詳しくは森島米店様のサイトで確認できます。

森島米店様は、モッフルを伊豆半島の浄蓮の滝にあるモッフル専門店「伊豆黒餅本舗」様を

経営されています。

観光地なので、多くの方にモッフルを食べていただいているショップさんです。

本業が米店なので、もちろん相当にお餅にこだわっています。

メニューも豊富で、リピーターも多いとの事です。

そんな、ショップさんがこだわったお餅が通販で買えるので、

これは一度食べて頂きたいです。

当社でも、このお餅で試食を行ったのですが、

お餅が美味しいので、特に味をつけたり食材を合わせなくても

そのままのモッフルがとても美味しいです。

さすがは、こだわっているお餅です。

近日中には黒米もち、よもぎもちも発売されるらしいので楽しみです。

夏場にはスーパーの店頭でもお餅の売り場は小さくなって

選択肢も少ないので、こういったこだわりのお餅を

お取り寄せするのも楽しいかもしれません。

このモッフル専用もちの画像は「伊豆黒餅本舗」のBolgから流用させていただきました。