おもちをプレスもちメーカーでプレスして焼くと、和・洋・中・スイーツメニューなどいろいろ楽しめるモッフルの出来上がり。

以前から特産の“ひめのもち”が人気の岡山県新庄村メルヘンの里では、
モッフルを使ったオリジナル商品に取り組んでいただいている情報は
当サイトの国産食材を応援しますのコーナーで、紹介していました。
その、オリジナル商品を今日は紹介します。
商品名は“ひめのもち玄米モッフルと言います。
ミニモッフルが1個ずつパックされ6個 入りの商品です。

食べ方はうどんやスープ、ぜんざいなど汁物に入れて食べます。
1個のサイズが、ミニモッフルなので食べやすいと思います。
もう一つは、写真の奥に見えるカップ。
これは、インスタントの味噌スープの素と
玄米モッフルが2個入っているインスタントカップ。

ふたを取ると中には、上手く入っています。
これなら玄米モッフルの形も壊れない感じです。

味噌スープの素は大きな具が沢山入ってます。

カップの中に、スープの素を入れて、約250mlの熱いお湯を注ぎます。
しっかり沸かしたアツアツのお湯の方が、玄米モッフルが
柔らかくなりやすいと思いました。

具が沢山で、出汁のきいたおいしい味噌スープです。

ここに、玄米モッフルを浸して、お好みのやわらかさに
なったらいただきます。
玄米おもちなので、つぶつぶ感が残る食感です。
ちょっとした食事やおやつに便利な感じです。

地産地消の商品開発に利用されることはとてもうれしいです。

新庄村の皆さんありがとうございました。
これからも、がんばってください。

また、新しい商品があればどんどん紹介していきたいと思います。

親日的で日本の文化が広く受け入れられている台湾において、
モッフルが食べられる外食店が登場したことを以前ブログで
ご紹介いたしましたが、今回はその台湾において、
モッフルプレスもちメーカーがTVショッピングにおいて
販売されることになりましたことのご報告です！

6月14日に台湾CATV “U-LIFE” にて放映されました。
生放送で臨場感溢れる通販番組であり、当社台湾の
スタッフがモッフルのデモンストレーションを行いました！

台湾の皆様にもモッフルのよさが伝わったようで
番組放映中にも注文が多数舞い込んだようです。

日本だけでなく、台湾でもモッフルのファンを
広げたいと思っておりますので、皆様、モッフルの
今後にご期待ください！

6月26日（日）東京青山のBOOK246特設会場において
WIRED CAFE等を運営するカフェカンパニー株式会様
(http://www.cafecompany.co.jp)
主催の「TABETAIMARKET x チャリティマルシェ」が行われます。

こちらのマーケットは、毎回１つの食材をテーマに
生産者と生活者をつなぎ、旬をおいしく食べることを
見つめ直すマーケットなのですが、震災後の 4月からは
チャリティマルシェも兼ねております。

そこで『モッフル・プレスもちメーカー』を
出品いたします！
料理道具チャリティブースにおいて、
料理道具コンサルタントであり、レコールバンタン講師
でもある荒井康成氏がセレクトした料理道具の数々を出品、
モッフルの実演販売も行われる予定です。

モッフルに興味ある方、そうでない方問わず、
是非お立ち寄りください！
なお「TABETAI MARKET x チャリティマルシェ」
での売上金の全ては、カフェカンパニー様より
災害支援団体CIVIC FORCEに東日本大震災義援金
として届けられます。

【詳細】
「TABETAI MARKET x チャリティマルシェ」vol.9
◎日時：2011年6月26日（日）10:00-17:00
◎場所：カフェカンパニー主催・青山「BOOK246」特設会場
http://ameblo.jp/tabetabimarket/image-10912487291-11277612466.html

Chopsticks NY？？？
NYに行ったことがある方や生活されていた方はご存じかもしれませんね！
ニューヨークを中心としたアメリカ北東部で、日本に関する情報を
紹介している月刊誌なんです。
この度、当社のモッフルがこのChopstick NYで紹介されました。
以前、台湾の情報誌にも紹介された事もありましたが、
今度はニューヨークです。
日本を飛び出して、台湾、ニューヨークでモッフルが紹介されるのは
とてもうれしいニュースです。
英語ということで、どんな内容で紹介されたのか
紹介しておきます。
また、Webサイトもあるのでそちらもご覧下さい。

こんな表紙です。

紹介された記事がこれです。

コチラが日本語訳。

おもちとワッフル：夢のような組み合わせ
日本の食品業界を席捲しているあたらしい食品、「モッフル」。
「モチ」+「ワッフル」の造語で、おもちをプレスしながら
ワッフルのような形に焼き上げたもの。
外はサクサク、中はモチモチの食感で、ワッフルよりも低カロリー、
スイーツ風からスナック風まで、あらゆるトッピングで楽しめる。
ここ数年で、モッフルは、驚くほど様々なトッピングをまとい、
東京のレストランやカフェで人気を博した。

モッフルの生みの親、株式会社三栄コーポレーションは、
従来のワッフルメーカーで焼き上げた餅とは一線を画す、
こだわりのモッフル専用機「モッフルメーカー」を開発。
モッフルを美味しく仕上げるには、ワッフルよりも高温で
焼きあげなければならないため、モッフルに最適な焼き
温度を実現。モッフルの焼型は日本のスーパーで一般的に
売られている餅がぴったり入るサイズに。厚くて固い餅を
効率的に調理できるよう、水平開閉構造とした。
1枚焼き/2枚焼きの2サイズ、ミルクホワイト/ミルクピンクの
2色展開で販売している。

生クリーム＆あずきといった和スイーツから、ハムチーズと
いった洋スナックまで、トッピングに無限の可能性を持つ
モッフルだが、切り餅1個で作る「モッフル」と、
2枚の薄切り餅の間にこのみの食材を挟んで焼き上げる
「サンドモッフル」がベースとなっている

Chopsticks NYのサイトはコチラ
http://www.chopsticksny.com/

紹介ページ
http://www.chopsticksny.com/contents/whats-new/2011/06/6429

6月1日〜3日の3日間、家庭用品の総合見本市
「インテリアライフスタイル」が東京ビックサイトにて
開催され、来場者の方々には試食コーナーでは、
モッフルを実際に食べていただき、とても美味しいと
好評でした。

またモッフルだけではなく、プレスもちメーカーを使った、
食パンやワッフルの楽しみ方のご提案を行いました。
モッフルプレスもちメーカーはフタが平行開閉することから、
食パンが押し潰されること無く焼き上がります。
付属のモッフルプレートを使用して、水玉模様のかわいらしい
トーストが焼き上がります。トーストは4枚切りまで焼けます
ので、8枚切りを2枚使ってホットサンドも楽しめます。
またデザートの定番ワッフルも楽しめます。

焼き方については下記をクリックしてごらんください。

ホットサンドの楽しみ方

トーストの楽しみ方

ワッフルの楽しみ方

これからも、モッフルプレスもちメーカーのいろいろな

楽しみ方を提供していきたいと思っています。

謹んで地震災害のお見舞いを申し上げます。

今般の大規模地震により被災されました

皆さまに衷心よりお見舞い申し上げます。

皆さまの安全と、一日も早いご復興を祈らずにはいられません。

東北地方太平洋沖地震の被災地の状況を報道で確認する度に、

今回の被害の大きさに呆然とする思いです。

お米の産地であり、お餅が身近な食材の東北地方の方々には、

モッフルは以前からご縁が深い地域でしたので、

この度の被害の状況はとても他人事とは思えません。

モッフルコンテストを毎年開催していただいておりました

岩手県一関市の皆様、

岩手県　　ちゃちゃちゃ一関サティ店　様

岩手県　　ちゃちゃちゃフェザン店　様

宮城県　　Apres-midi　(アプレ　ミディ）　様

福島県　　志緒里　様

被害の状況が軽い事を願います。

その他被災されました皆様、苦しい状況だと思いますが

どうかがんばってください。

それと、これからまだ被害が大きくなるような状況も考えられますので

どうかお気を付けてください。

お役に立つと思われるリンク貼っておきます。

もし、このサイトをご覧いただける状況ならご活用下さい。

Googleが提供する安否確認用サイト（Google Person Finder: 2011）

http://japan.person-finder.appspot.com/?lang=ja

NTT（災害用伝言ダイヤル）

http://www.ntt-east.co.jp/saigai/voice171/index.html

NTT　災害用ブロードバンド伝言板

http://www.ntt-east.co.jp/saigai/web171/index.html

Googleの東北地方太平洋沖地震に関する情報をまとめたサイトです。

http://www.google.co.jp/intl/ja/crisisresponse/japanquake2011.html

今年のモッフルはミニモッフルプレートが新登場、米粉レシピもご提案出来たので、

今までよりも、モッフルの楽しみ方を広げる事が出来たかと思っています。

年末年始は一年の中でもおもちが一番身近な季節です。

お雑煮以外のおもちの楽しみ方はモッフルの出番です。

おもちをプレスもちメーカーではさんで焼くだけでとても簡単です。

食事からおやつまで、いろいろアレンジして楽しんでください。

米粉も使って工夫すれば、おせちを使っていろいろ作れます。

レシピのページでは、レシピカードもダウンロード出来るので

是非参考にしていただいて、いろんなメニューに挑戦してみてください。

来年もモッフルの楽しみ方をいろんな形でご提案していきます。

2011年もモッフルをどうぞよろしくお願いします。

今回、新登場したミニモッフルのイメージ写真

（ホームページやカタログに掲載）をご覧になって

ちょっとした？？？を持たれた方もいるようなので

ちょっとタネあかしします。

今回のイメージ写真のモッフルには白いモッフル以外に、

うすい紫とうすい茶色のモッフルが写っています。

これはどうやって作ったの？という疑問にお答えします。

これは元々、色のついているお餅で作るとこうなります。

プレートに半分ずつ白いおもちと黒米のおもちをのせて焼くと

こんな感じに出来上がります。

うすい紫のモッフルは森島米店のモッフル専用もちの黒米を使って作りました。

うすい茶色のモッフルは愛媛県松山市(有)小林商店の「たまごバター餅」を

使って作りました。

たまごバター餅は甘くてお菓子のようなので、そのまま何もつけずに

食べてもおいしいですよ。

森島米店のモッフル専用もちの黒米は、お餅の味を楽しめるほど、

素材がよくこれも何もつけずに食べておいしいし、甘くはないので

お好みの食材をのせたり、はさんだりして楽しめます。

これから、お餅を食べる機会が増えるので色がついたお餅や味が

ついたお餅でモッフルを作ってみると楽しみ方も広がります。

先日発売された『Mart』12月号でもP240とP241にも

記事を掲載されています。いろんな楽しみ方でモッフルを作ってみてください。

ようやく、ミニモッフルプレートが本日から発売になります。

すでにプレスもちメーカーを持っている方は

ミニモッフルプレートを単体で購入していただけます。

まだプレスもちメーカーを持っていない方は

モッフルプレミアセットとして購入していただくと

ミニモッフルプレートとプレスもちメーカーがセットされています。

詳細は以下の通りです。

店頭での発売時期等は販売店等へお問い合わせください。

モッフルプレミアムセット100

プレスもちメーカー（1枚焼・MMH-100S-MWまたMP)＋

オリジナルプレート＋ミニモッフルプレートがセット

価格は税込み8,400円

モッフルプレミアムセット200

プレスもちメーカー（2枚焼・MMH-200S-MWまたMP)＋

オリジナルプレート＋ミニモッフルプレートがセット

価格は税込1,2600円

モッフルプレミアムセットE200

プレスもちメーカー（2枚焼・MME-200P)＋

オリジナルプレート＋ミニモッフルプレートがセット

価格は税込1,2600円

ミニモッフルプレート単体は

1枚焼ミニモッフルプレート100(2枚組）価格は税込み1,575円

2枚焼ミニモッフルプレート200(2枚組）価格は税込み2,625円

最近、ご紹介していますミニモッフルのレシピを紹介します。

詳細は後日レシピのページや発売時に店頭でカタログをご覧下さい。

和風3色豆腐ディップ

こういった、ディップメニューは一口サイズのミニモッフルなら

いくつかの味をちょっとずつ楽しめるのでオススメです。

エビ入り中華おこげ風野菜あんかけ

あんかけをかけて食べるので、作りおきしたモッフルや固めに焼き上げた

モッフルでも、食べやすいのでオススメです。

米粉チヂミミニモッフル

米粉生地をチヂミ風にニラやもやし、挽肉を入れて作ります。

米粉生地を使うと、さらにレシピの幅が広がります。

10月10日・11日 代々木公園　第4回東京都食育フェアーと

10月9日東京国際フォーラム（丸の内）ごはんミュージアムには

多くの方にモッフルを食べていただき、またモッフルの調理の体験なども

していただけてとても盛り上がったイベントになりました。

沢山の方にお越しいただきましてありがとうございました。

今後もこういったお客様との触れあいの機会を持てるイベントには

参加したいと思っています。

先日のイベント会場でも見られた方もおられるかと思いますが、

今回は小さくなったミニモッフルのイメージ写真をお見せします。

カタログやパッケージ用に撮影したイメージです。

今度のミニモッフルプレートは小さい方が一度に4個、

大きい方のプレートでは一度に8個、このミニモッフルが焼けます。

なので、ご家族やお友達とも一緒に食べる事が出来ます。

更に、小さくなった事で今までよりも焼き時間も若干短くなりました。

スープに浸したり、ジャムやタレなどをかけて食べれば、

作り置きした状態でも食べやすくなりました。

自分の為に1個でも、みんなで一緒にも楽しめるミニモッフルです。

発売はもう間近です。

店頭でのお取り扱い状況や発売時期は、お取り扱い販売店まで

お問い合わせください。

昨日、お伝えした新しい1/4サイズのモッフルの焼き上がりはこんな感じです。

だいぶ、小さくなったので見た目もかわいくなりました。

モッフルの特徴の丸い穴も5つになりました。

大きさも見た目の印象も変わったので、今までのモッフルとは

違った楽しみ方もしていただけるのではと期待しています。

これがミニモッフル、サイズは1/4になりました。

これは、従来のモッフル。

なかなか、毎日の食事の中で新しいレシピに挑戦と思って手間がかかります。

大きさも見た目も違う2種類のモッフルが手軽に作れるので、それぞれのモッフルの

特徴を活かして、モッフルを使って新しいレシピに挑戦してみて下さい。

また、モッフルにおすすめレシピもホームページ等でご紹介させていただきます。

また、今週末は2箇所でイベントにも参加します。是非、モッフルを実際に食べたり見たり

体験してみて下さい。

●10月10日・11日 代々木公園　ケヤキ並木通りにて行われる

第4回東京都食育フェアーにモッフルの試食・実演を実施いたします。
是非、皆様のご来場お待ちしております。

●10月9日東京国際フォーラム（丸の内）ごはんミュージアム様にて
モッフルの実演試食を実施したます。

http://www.yoi-shoku.jp/about/gohanmuseum/

是非とも皆様のご来館お待ちしております。

モッフルをもっと便利に手軽に楽しめるように、

新しいミニモッフルプレートを作りました。

写真をご覧いただけると分かるように、

一個の大きさが今までのモッフルの1/4サイズ。

さて、従来のモッフル1個では大きすぎて

食べきれないとか、他のものも食べたいのに

モッフルだけでお腹が一杯になってしまうなどと言った、

ご意見にお応えするサイズにしてみました。

このミニモッフルは一口で食べられるサイズです。

それに、市販の切り餅を1/4にカットしてプレートに乗せれば、

一つづつ焼く事もできるので、ちょっとだけ食べたい時や、

おやつに一つだけ焼いて食べる事も出来ます。

また、焼き上がったミニモッフルは従来のモッフルを見慣れていると

とってもかわいい印象になります。

発売日はもう少し先ですが、今いろいろと準備中です。

随時情報をアップしますのでこのブログをチェックしてみてください。

先日の撮影時に今別府先生と撮影の合間に米粉について、いろいろお話しが出来ました。

そんなお話の中で、米粉にこだわってみると奥が深い事にあらためて気づかされました。

小麦粉と違って、米粉を使う点でおすすめポイントは

グルテンが入っていない事と脂分の吸収が小麦粉よりも少ない事です。

まず、グルテンがが入っていないとどうなるの？

というと生地作りのときに水分などや食材を入れて

混ぜているとグルテンは粘りが出てきます。

それが原因で生地が固くなってしまったりするのですが、

米粉の場合はそういった粘りが出にくいので生地の混ぜすぎを

注意しなくていいのだそうです。

また、天ぷらや揚げ物の“ころも”などに米粉を使っても同じように、

粘りけがすくないので薄くサクサクとした“ころも”に仕上がるそうです。

さらに、小麦粉に比べて揚げ油を吸収しにくいのでカロリーを

押さえた揚げ物が出来るそうです。

また、米粉と言っても様々な種類があり、米粉ミックスといった

お菓子やパン作りに用に配合されたミックス粉がありますが、

そういったミックス粉の中には小麦粉が配合されたりパンやお菓子が

ふっくら出来上がるように様々なものが配合されているので、

お米だけの米粉を同じようにレシピを参考に作っても

同じように仕上がりません。

お米だけの米粉も製法はメーカーによって様々あるそうで、

違いが出る事もあるそうです。

好みや料理に合わせた米粉選びが必要ということなので、

いくつか米粉を使い比べてみても面白いかもしれません。

それと、米粉をまだ使った事ない方の中にはもち米を使った白玉粉などの

イメージを持たれている方もいるかもしれませんが、

米粉はうるち米（普通にごはんとして食べているお米）を使っているので、

小麦粉で作るワッフルのような食感に米粉の特徴のモチッとした食感が加わった感じです。

本サイトで紹介している米粉レシピを是非お試しください。

米粉の意外な食感にハマるかもしれません。

米粉の魅力はこのブログではとてもご紹介しきれないので、

今別府先生のサイトや米粉活用レシピをご覧ください。

先日、モッフルの米粉活用レシピ等の監修をしていただいている今別府先生の

新しいレシピ撮影の立ち会いに行ってきました。

なかなか、このような制作の裏側を見る機会は少ないと思うので

撮影風景をちょっとだけご紹介します。

米粉は最近、注目され始めた食材です。

メディアや調理関連の書籍でも米粉が紹介される機会も増えてきました。

モッフルはおもちを使って調理しますが、米粉を使っても手軽に調理出来る

のでおもち以外にも様々なレシピを楽しんでもらえます。

そこで、米粉に詳しい今別府先生にレシピ監修をお願いしています。

今回は米粉を使ったレシピとおもちを使ったレシピを数レシピ考えていただきました。

撮影の風景はこんな感じです。

出来あがったモッフルの回りには、キレイにモッフルが写るように

いくつかの光を反射させる板をおいて明るさを調整し、

食材の色がキレイで美味しそうに写るようにします。

もちろん、撮影したモッフルは食べると美味しいし見た目も美味しいそうです。

でも、写真で美味しそうに撮るには工夫が必要。

皆さんも、デジカメで食事にいったりしたときに撮った写真が、

実物と同じようには撮れていなかった経験とかありませんか？

プロはいろんなテクニックを持っているので美味しそうに撮ってくれます。

また、今回撮影したレシピはホームページ等で紹介します。

それで撮影が終わったモッフルは、もちろん食べます。

これは役得ですね。どれも美味しかったです！

また、今回のレシピを紹介出来たら是非参考にして作ってみてください。

先日、ホームページTOPのWhat’s Newコーナーでご紹介した

ごはんミュージアム様でのイベントをレポートいたします。

8月７日・８日と2日間でごはんミュージアム様のイベントコーナーにて

JA越後ながおか様 “こがねの香”お餅を使用したモッフルのご試食を

していただきました。ご来館いただいた多くの来館者の方に

ご試食いただき、改めて御礼申し上げます！

切り餅を焼き上げたプレーンタイプモッフルに

トマト＆バジル（ブルスゲッタ風）（右）、

クリームチーズ＆オレンジマーマレード（左）のディップの2品を

それぞれディップ・トッピング形式でご試食。

やはり夏でしょうか？どちらかといえば大人の方にはトマト＆バジル（ブルスゲッタ風）

が“トマトとお餅が合うんだ！”と好評いただきました。

“モッフル”がどんなものかはご存知の方もいらっしゃいましたが、

実際に食べたことがない方が多かったと感じます。

このようなイベントを通じで、本物のおいしいモッフルを皆様に

ご試食していただく機会を今後ももっと持たなければ・・と考える次第です。

台湾のモッフル情報の最後は、メディア情報です。

今年の春なので、数ヶ月前の情報ですが台湾の情報誌に

モッフルが日本食を取り上げた記事の中で紹介されていました。

日本食を紹介した記事のなので、日本食べられているメニューと

同じような内容ですが、先の展示会や外食店やこういったメディアで

注目されて、そのうち台湾らしいメニューのモッフルが登場することも

今後期待してしまいます。

モッフルなら、様々な食材と合わせてオリジナルメニューが作りやすいので

もっともっと、バラエティ豊富なモッフルメニューが日本でも、

台湾やその他の国でも広がって欲しいと思います。

雑誌名　：　HERE！PLUS （No.６７　厳選日本料理）

発売日　：　２０１０年３月２５日出版

制作会社　：　台湾東販股份有限公司 発行

また、外食店も訪問しました。“Full Full”様です。

実際に試食したのは、カレーと生クリームの2種類。

日式が浸透しているかどちらも日本で食べる味のイメージ。

とっても美味しく堪能させていただきました。

皆さんも台湾にいかれたら、1度“日台モッフル味比べ”を

されてみてはいかがでしょう！

きっと素敵な旅の思い出になると思います。

皆様ご存知でしたか！？　実は台湾にもモッフルが上陸しています。

台湾のHPはこちら⇒http://www.moffle.tw/

先月の下旬、台湾の食品や厨房機器の展示会に応援の為

日本代表として、台湾に行ってきました。

台湾でのお披露目第一回目の記念すべきレシピは３種類！

当社台湾スタッフが数々のレシピの試行錯誤を重ねた結果、

薄切りもちを使ったサンドレシピで

“ピーナッツバター＆レーズンのサンド”、

“アップルパイ風サンド”の試食レシピに加え、

“カニかま＆コーンのわさびブラックペッパー和えサンド”の3レシピ

“カニかま＆コーンのわさびブラックペッパー和えサンド”は隠し味に

わさびを使っていることから “日本”をイメージさせた逸品！

非常においしく堪能いたした次第です。

こっそり日本でも逆輸入して今後の実演などのメニューに

追加しようかと思いました。

実際、試食をつくり、大勢の台湾の方に食べていただいたところ、

“おいしい” “おいしい”の連呼で非常に感激！！

と同時に当社台湾スタッフの努力が展示会来場者に伝わった

瞬間であったと感じる瞬間でもありました。

食文化の異なる場所でもモッフルはその土地の食文化に

適応できる食品でもありそうです。

こうして、展示会は盛況に無事終了。

今後の台湾におけるモッフルの広がりに大注目です。

当サイトでもモッフル関連商品のページで紹介していました、

森島米店様のモッフル専用もちが本格的に販売を開始されたそうです。

詳しくは森島米店様のサイトで確認できます。

森島米店様は、モッフルを伊豆半島の浄蓮の滝にあるモッフル専門店「伊豆黒餅本舗」様を

経営されています。

観光地なので、多くの方にモッフルを食べていただいているショップさんです。

本業が米店なので、もちろん相当にお餅にこだわっています。

メニューも豊富で、リピーターも多いとの事です。

そんな、ショップさんがこだわったお餅が通販で買えるので、

これは一度食べて頂きたいです。

当社でも、このお餅で試食を行ったのですが、

お餅が美味しいので、特に味をつけたり食材を合わせなくても

そのままのモッフルがとても美味しいです。

さすがは、こだわっているお餅です。

近日中には黒米もち、よもぎもちも発売されるらしいので楽しみです。

夏場にはスーパーの店頭でもお餅の売り場は小さくなって

選択肢も少ないので、こういったこだわりのお餅を

お取り寄せするのも楽しいかもしれません。

このモッフル専用もちの画像は「伊豆黒餅本舗」のBolgから流用させていただきました。

一足早い春を感じに日本一早く桜が見られると話題の『河津桜まつり』に。

今年で出店2年連続出店となる黒餅本舗様へ訪問しました。

伊豆黒餅本舗様の運営元は、地元のお米屋さん。

お米屋さんだから、モッフルに使用するおもちは自店で開発・製造されてます。

昨年の河津桜での販売数は、なんと期間中約8,000食以上もの販売数であったとの事！

すごい行列！人気ですね！

今回の訪問での一番のお目当ては、スバリ『さくらモッフル！』。

この河津桜まつり期間だけ販売される限定品です。

『さくらモッフル』の特徴はほんのりピンクの

お餅部分に桜の葉が練りこまれていること。

ほんのりピンク色の外観がかわいらしい。

そして、お餅の間にはあんこと桜の塩漬け葉をサンド。

あんこの甘さと桜の葉の程良いしょっぱさが絶妙で、

とってもおいしく堪能させていただきました。

季節感、催事のコンセプトとマッチしているのが販売に寄与されていると感じた逸品でした。

2月19日の平日にも関わらず、たくさんのお花見客で大変賑わっていました。

先週末の訪問時は5～6分咲きといったところ。

今週末が一番の見頃になりそうな気配です。

“お花見”で “モッフル”

これからのお花見のスタンダードになりそうな予感…。

お花見はシーズン中、何度見ても見飽きないレジャーですが皆様も

河津桜まつりで一足早く“お花見”されてみてはいかがですか？

伊豆黒餅本舗

先日、テレビ朝日のスマステで内食グッズが紹介されていました。

その中で当社のモッフルも紹介していただきました。最近では内食がブームとのこと。

モッフルの他にも魅力的なグッズがいっぱいありました。

こういった内食グッズは家族で一緒に調理ができるので、楽しみながら食事ができるのも

魅力の一つではないかと思います。健康志向だったり、楽しいスィーツ作りだったり

調理を体験できることで、食材への関心や健康への関心を持つきっかけになれば

とても嬉しいことだと思います。食に関する問題が多く取り上げられるなか、

やっぱり食事は大切なものであり、楽しいものであって欲しいと思います。

モッフルにとってお餅は切り離せない食材ですので、

やはり“つきたておもち　くるりんもっちー”が気になりました。

手軽にお餅が作れるのなら、自分の好みで作ったお餅でモッフルが作れます。

素材やサイズとかどんなお餅ができるのか想像がふくらみます。

先日発売の美STORYで取り上げていただいた、

西邨マユミさんの記事を読んでいてあらためて、

モッフルは工夫一つでいろんなレシピにアレンジ

出来ることを実感しました。

今までメディアで取り上げていただいた

レシピでは、スィーツやおやつといったメニューが多いです。

（最近ではお汁粉とかありました）

もちろん、アイスやフルーツ、チョコレートなど

今までのお餅の食べ方では、あまり聞いた事がない食材との

組み合わせでモッフルを楽しんでいただけたことは、

お餅の食べ方のアレンジが広がって良かったと思っています。

今回、紹介されたマクロビという健康食にもアレンジされた

モッフルを見ると、オシャレでかわいくて見た目も美味しそう。

玄米という一見すると地味な食材も視覚的にモッフルだと

楽しそうな食事にアレンジできることに感心しました。

普段は玄米ご飯でも、たまには玄米餅のモッフル

の方がより楽しく玄米を食べることができる。

やっぱり食事は見た目にも楽しい事は大切だと思います。

そんなちょっとした工夫にモッフルが利用されたことは嬉しいです。

また、いろんなアイデアがありましたら是非教えてください。

スタッフ一同、楽しみにしています。

こんにちは！

先日１月４日に日テレ「おもいっきりＰＯＮ」にて”モッフル”が

食べられるお店が紹介されたことをブログに書きましたが、

その日休暇中のスタッフがたまたま番組を見ていたので、

詳細を聞きました。

お店が紹介されたコーナーは、

お天気コーナー「ハナコのスイーツノックアウト」でした。

紹介されたお店は、東京の某店、メニューは、「モッフル汁粉」

お店特製の甘さ控えめ粒あんたっぷりのお汁粉に

”モッフル”を入れたスイーツとして紹介されていました。

コーナータイトル通り、試食したお天気お姉さんが

おいしさにノックアウトされてたとのことです。

お汁粉と言えば、１月１１日は鏡開きです。

鏡開きしたお餅で”モッフル”を作り、お汁粉、

雑煮で新しい食感にチャレンジしてみては、

如何ですか。。。

スタッフ

新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

当社は、本日より始動致しました。

皆さんは、どのようなお正月を過ごされましたでしょうか？

当ＨＰには、お正月休み中大勢の方々にアクセス頂きました。

多くの皆さんが”モッフル”に関心を持って頂き、

三が日には「家”モッフル”」で「外”モッフル”」で

楽しまれたことと確信しております。

”モッフルメーカー”では、単に”プレーンモッフル”や”サンドモッフル”を

作るだけではなく、普通にお餅を焼くことができます。

当ＨＰでは、磯部巻き風”モッフル”としてレシピ紹介しております。

皆さんも試してみては如何でしょうか。

今年も皆さんへ色んな情報が提供できるよう、

スタッフ一同努めてまいります。

引き続き当ＨＰをよろしくお願い致します。

スタッフ

P.S. 本日日テレ「おもいッきりPON!」で”モッフル”が食べられるお店の紹介があったようです。

       スタッフ一同「見たかったです。。。」